Cursos de formación exportación EEUU 2019

Curso Preenvío

• Procedimiento de revisión de preenvío Establecimientos Autorizados EEUU 2019 (10 de septiembre de 2019)

Curso Requerimientos Normativos Nivel Básico

"Exportación de carne y productos cárnicos con destino a los EEUU. Nivel básico” (10 –13 de Diciembre de 2019)

• Acuerdo de Equivalencia EEUU-UE. Orden de 4 de abril de 1995. Tipos de Autorización de establecimientos. Organización de los controles oficiales en los establecimientos autorizados (programas de control oficial aplicables)
• Control de la Higiene - Requisitos SPS-(416.1 a 416.6) Procedimiento de inspección aplicable 06D01 (Directiva 5000.1)
• Control de la Higiene – Requisitos SSOP/PNCH (CFR 416.11 a 416.16) Procedimientos de inspección aplicables (Directiva 5000.1)
• APPCC operadores (CFR 417) Categorías de proceso, categorías de producto y grupo de producto. Requisitos Básicos Procedimientos de inspección aplicables (Directiva 5000.1)
• Revisión de preenvío. (CFR 417.5 3)
• Requisitos normativos CFR 430. Conceptos, definiciones y alternativas de control de Listeria monocytogenes
• Nota aplicación altas presiones hidrostáticas
• Programa de verificación oficial microbiológica RTE (Directiva 10.210.1/ Directiva 10.240.4)
• Procedimiento de actuación ante casos positivos en producto RTE
• Contaminación fecal, ingesta y leche Procedimientos de inspección aplicables (Directiva 6420.2) Diseño de la línea de sacrificio para ejecución de la Directiva Programas de reducción de patógenos – (CFR 310.25 y Circular 1/2013; Decisión 2005/405/CE) Procedimientos de inspección aplicables y acciones normativas (Directiva 5000.1 y Circular 1/2013)
• Aditivos y etiquetado (Circulares DGSPCI y normativas del FSIS aplicables)
• Supervisiones periódicas. Auditoría del FSIS (metodología y resultados)